Chikuwa Geroosterd 18cm 3st 240g (Gadre Marine) 50x240g

Chikuwa is een van de oudste Japanse visproducten: surimi (visvlees pasta) rond een spies gevormd en geroosterd tot een gouden, lichtgerookte buitenkant en een holle kern — de naam betekent letterlijk "bamboe ring".

Veelzijdig in de keuken. Klassiek onmisbaar in oden (Japanse winterse stoofpot) en als topping op udon en soba. Snijd schuin in plakjes voor stir-fries, gebakken rijst of yakisoba. Maak chikuwa tempura — in een licht beslag gefrituurd, met dashi-dipsaus. Of vul de holle kern met komkommerreepjes, kaas, shiso of umeboshi voor een snelle bar snack of bento-element.