Lamsrack Schoon 75/25 400-455gr (SFAR) 1x12x2pcs
Nieuw-Zeelandse lamsracks, frenched gesneden (schoongemaakte ribben), 75/25 specificatie. Let op: getoonde prijs is per kilo, wij leveren per doos van 10 kg. Door een bug klopt de winkelwagenprijs nu niet. De juiste prijs ontvang je op de factuur.
Op voorraad
- Artikel Nummer
- 29275
- gewicht
-
CTN1x 10.00 KG
product omschrijving
Deze Lamb Frenched Racks 75/25 zijn hoogwaardige lamsracks afkomstig uit Nieuw-Zeeland. Het betreft een zorgvuldig geselecteerd deel van de ribben, waarbij de botjes professioneel zijn schoongemaakt (“frenched”) voor een verfijnde en elegante presentatie.
De 75/25 aanduiding verwijst naar de verhouding tussen het vleesgedeelte (eye) en de vetbedekking/trimming. Deze specificatie waarborgt een consistente vetafdekking en optimale balans tussen sappigheid en malsheid.
Kenmerken:- Deel: Lamsrack (ribgedeelte)
- Snijwijze: Frenched (botten schoon, vet en vlees verwijderd tot aan het oog)
- Gewicht per rack: 400–455 g
- Verpakking: 1 x 10 kg
- Herkomst: Nieuw-Zeeland
- Diepgevroren geleverd
- Halal
- Geschikt voor portionering per rack of per cutlet
Meer informatie
| Contains allergens | Nee |
|---|---|
| Organic | Nee |
| Halal | Ja |
| Gluten Free | Ja |
| Vegetarian | Nee |
| Kosher | Nee |
| Vegan | Nee |