Sojasaus vellen 15x11cm 3st (Fundodai) 10x21gr
Innovatieve Japanse sojasaus in velvorm. Dunne (±0,2 mm) sojasaus vellen die u kunt knippen, snijden of direct gebruiken als topping, wrap of smaaklaag.
Op voorraad
- Artikel Nummer
- 29111
- gewicht
-
PKT1x 0.01 KGCTN10x 0.01 KG
product omschrijving
De Sojasaus Vellen van Fundodai brengen een nieuwe dimensie aan traditionele Japanse smaakmakers. In plaats van vloeibare sojasaus is deze hoogwaardige honjozo sojasaus verwerkt tot een dun vel van circa 0,2 mm dik.
Hierdoor ontstaat een volledig nieuwe manier van werken met sojasaus. Het vel kan:
- Vrij worden geknipt of in vorm gesneden
- Gebruikt worden als topping op sushi of sashimi
- Verwerkt worden als wrap om vis, rijst of groenten
- Toegepast worden als smaaklaag in moderne plating
- Zowel koud als warm gebruikt worden
De sojasaus is gebaseerd op een JAS special grade honjozo receptuur met een verlaagd zoutgehalte (7,4%) en een gebalanceerde umami-smaak met subtiele zoetheid.
Met deze Sojasaus Vellen krijgt smaak niet alleen een culinair, maar ook een visueel karakter. Perfect voor sushi chefs, Aziatische horeca en fine dining keukens die creativiteit en presentatie willen combineren.
Productspecificaties:
- Formaat vel: 15 x 11 cm
- Dikte: ±0,2 mm
- 3 vellen per verpakking
- Verpakkingseenheid: 10 x 21 g
- Product of Japan
Meer informatie
| Contains allergens | Ja |
|---|---|
| Organic | Nee |
| Halal | Nee |
| Gluten Free | Nee |
| Vegetarian | Ja |
| Kosher | Nee |
| Vegan | Nee |