Zalm Filet Pre-rigor Trim D 1.7-2.2kg (DYFS) 6x1st

Hoogwaardige, zorgvuldig getrimde Noorse zalmfilets. Verser dan dit wordt zalm niet. Het is perfect voor sashimi, sushi of grillen. In tegenstelling tot conventionele zalmfilets biedt de pre-rigor Noorse zalmfilet een uniek voordeel.

Deze zalm wordt binnen slechts twee uur na de vangst op zee gefileerd, verpakt en onmiddellijk ingevroren. Het behoudt zijn natuurlijke zachtheid, waardoor hij bijna in de mond smelt en een ongeevenaarde verse kwaliteit biedt.