Maandelijkse Archieven: November 2022

Een kerstdiner wordt natuurlijk afgesloten met een heerlijk dessert. Raak geïnspireerd door 1 van deze Aziatische desserts zoals mochi ijs, sesamballetjes of aisu ijs.

Bereid u voor op de feestdagen met deze 4 cocktails: een lychee martini, sake mimosa, pruimenwijn sangria en een ramune passionfruit mocktail!

Deze Pekingeend sushi rol is perfect om te serveren in je sushi restaurant voor de feestdagen. De uramaki roll is gevuld met de Pekingeend en komkommer en bedekt met dun gesneden avocado, bosbessen hoisinsaus, masago arare rijst parels en de eendenhuid. 

Pekingeend is het perfecte gerecht voor de feestdagen. De Pekingeend kan worden geserveerd met geglaceerde wortelen omhuld met sinaasappelsap, wat de eend prachtig complimenteerd. De eend is ook gegarneerd met kumquats, eetbare bloemen en een edamamepuree.

Tonijntartaar is een perfect voorgerecht. Het is gemakkelijk te maken en je kunt het prachtig op tafel zetten. Deze tartaar kan ook gemaakt worden met zalm in plaats van tonijn.