Maandelijkse Archieven: November 2023

Hamachi, een gewaardeerde delicatesse, staat bekend om zijn voortreffelijke smaak en boterachtige textuur. Voor de feestdagen presenteren we twee luxueuze gerechten die de unieke kwaliteiten van hamachi benadrukken: Hamachi Crudo en Hamachi Tartare. Hamachi Crudo biedt dunne plakjes hamachi met een verrukkelijke wasabi-yuzu-dressing, en Hamachi Tartare biedt een prachtig taartje van Hamachi. Beide gerechten vieren de essentie van hamachi en zijn perfect voor speciale feestelijke bijeenkomsten.

Geniet van de smaken van het seizoen met onze salmon roll up, een voortreffelijk feestelijk voorgerecht. Dunne plakjes gerookte zalm omhullen een vulling van roomkaas, wat een smaakvolle en visueel verbluffende toevoeging is aan uw kerstmenu.

Laat uw creativiteit de vrije loop met rivierkreeftjes. Heeft u er weleens aan gedacht om rivierkreeftjes aan uw sushi toe te voegen? Deze verrukkelijke schaaldieren bieden een smaakervaring die doet denken aan een delicate combinatie van zoete en licht ziltige tonen. In de volgende drie gerechten leggen we uit hoe u op creatieve wijze rivierkreeftjes kunt bereiden. Of u nu kiest voor een zucchini inside-out rol, een dragon rol of zelfs een flambé rol, deze recepten beloven uw sushi-ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verrijk uw feestmenu met deze vier verrukkelijke dessertopties. Begin met de eenvoud van Dorayaki-pannenkoeken, een handige keuze voor de drukke feestdagen. Upgrade uw aanbod met een luxe presentatie van zwart sesamijs. Voor een trendy twist geniet u van de heerlijke Koreaanse Bingsu, met Taiyaki. Deze desserts voegen net wat extra's toe aan uw menukaart tijdens de feestdagen.

Verrijk uw feestelijke cocktailmenu met onze Sake Granaatappel Spritz. Deze heerlijke creatie combineert de subtiele nuances van sake met de zoete en frisse smaken van granaatappel, waardoor het een perfecte toevoeging is voor uw restaurant tijdens de kerstperiode.

Voeg deze unieke creaties toe aan uw cocktailmenu, met twee heerlijke matcha-infused drankjes. Gezien de populariteit van matcha is het een trendy keuze om dit in een cocktail te verwerken. Van de verfijnde Matcha Martini tot de verfrissende Matcha Mojito, deze drankjes zullen uw klanten aangenaam verrassen met hun unieke smaken.

Voeg tijdens de feestdagen onze Temari Sushi toe aan uw menu, een verfijnd culinair meesterwerk. Deze zorgvuldig gemaakte, bolvormige sushi zijn niet alleen visueel aantrekkelijk, maar bieden ook een smaakvolle combinatie van verse zeevruchten en kleurrijke groenten. Ze vormen een smaakvolle en kleurrijke aanvulling op elk kerstmenu, waardoor uw restaurant een unieke en verfijnde keuze biedt.