Holiday desserts 2023
Verrijk uw feestmenu met deze vier verrukkelijke dessertopties. Begin met de eenvoud van Dorayaki-pannenkoeken, een handige keuze voor de drukke feestdagen. Upgrade uw aanbod met een luxe presentatie van zwart sesamijs. Voor een trendy twist geniet u van de heerlijke Koreaanse Bingsu, met Taiyaki. Deze desserts voegen net wat extra's toe aan uw menukaart tijdens de feestdagen.
Zwarte Sesamijs
Verrijk uw dessertervaring met ons voortreffelijke Zwarte Sesamijs. Deze luxe traktatie, verrijkt met de sesamdessertsaus van Nihon Shokken, is een heerlijke toevoeging aan uw feestmenu. Geniet van de perfecte combinatie van smaken en texturen die dit dessert te bieden heeft, waardoor het een onvergetelijke keuze is voor uw feestelijke vieringen.
Ingrediënten:
- Zwarte sesamijs
- Sesamdessertsaus (Nihon Shokken)
- Sesamkoekjes
- Kleine stukjes taart (bijv. brownies)
- Meringue
- Eetbare bloemen
Instructies:
1. Creëer met behulp van een kwast een elegante streep op het bord met de sesamdessertsaus van Nihon Shokken.
2. Bereid een kruimel van sesamkoekjes en gebruik dit als basis op het bord.
3. Vorm het zwarte sesamijs tot een canelé en plaats het boven op de koekkruimelbasis.
4. Garneer het dessert met kleine stukjes van uw gekozen taart (zoals brownies), meringue en eetbare bloemen.
5. Serveer en geniet van dit luxe Zwarte Sesamijs, zowel visueel indrukwekkend als heerlijk.
Dorayaki
Dorayaki, een klassiek Japans dessert, biedt een heerlijke en eenvoudige optie voor uw kerstmenu. Onze dorayaki is gevuld met rodebonenpasta en is ook verkrijgbaar in de smaak van yuzu-custard. Deze zoete lekkernijen zijn perfect om uw maaltijd stijlvol af te sluiten, vooral in een all-you-can-eat sushi-restaurant. Probeer deze verrukkelijke dorayaki-varianten en geniet van de smaakvolle zoetigheid tijdens het feestseizoen.
Instructies:
1. Laat de dorayaki ontdooien.
2. Verwarm ze kort in de oven of bak ze even in een pan met wat boter.
3. Voor de garnering kunt u ze eenvoudig zo serveren. U kunt ook poedersuiker toevoegen, ijs of wat fruit aan de zijkant om het geheel op te fleuren.
Black Sesame Ice Cream
Bingsu met Taiyaki
Breng winterse betovering naar uw desserttafel met onze Bingsu met Taiyaki. Dit Koreaanse dessert combineert geschaafd ijs met zoete toppings en wordt geserveerd met heerlijke Taiyaki-wafels, wat een feestelijke traktatie biedt die het hart van uw gasten zeker zal verwarmen tijdens het feestseizoen.
Ingrediënten:
- Geschaafd ijs
- Gesneden fruit zoals mango of aardbei
- Rode bonen
- Matcha poeder
- Taiyaki
- Gecondenseerde melk (geserveerd in een apart kommetje zodat klanten deze zelf kunnen toevoegen)
Instructies:
1. Begin met een basis van geschaafd ijs in een kom.
2. Garneer het ijs met gesneden fruit, zoals mango of aardbei.
3. Voeg een lepel rode bonen toe voor extra zoetheid.
4. Bestrooi het gerecht met een vleugje matcha poeder.
5. Plaats de Taiyaki-wafels bovenop het ijs.
6. Serveer een apart kommetje gecondenseerde melk, zodat klanten deze naar wens over hun Bingsu met Taiyaki kunnen gieten.
