Wordt Hojicha de Nieuwe Matcha-Hype?

In de wereld van thee is er altijd ruimte voor nieuwe ontdekkingen en trends. De afgelopen jaren heeft matcha, het felgroene poeder dat rijk is aan antioxidanten en een energieboost biedt, een enorme populariteit verworven. Maar er is een nieuwe ster aan het thee-firmament: Hojicha. Volgens Mara Grimm – Culinair Journalist en restaurantrecensent voor Het Parool, Zou Hojicha de volgende grote hype kunnen worden. 

In de wereld van thee is er altijd ruimte voor nieuwe ontdekkingen en trends. De afgelopen jaren heeft matcha, het felgroene poeder dat rijk is aan antioxidanten en een energieboost biedt, een enorme populariteit verworven. Maar er is een nieuwe ster aan het thee-firmament: Hojicha. Zou Hojicha de volgende grote hype kunnen worden? 

 

Lees meer »