Maandelijkse Archieven: Februari 2025

Viral Sushi Taco: De Nieuwe Trend met Onze Kant-en-Klare Yakinori 16cm

Sushi en tacos – twee iconische gerechten uit totaal verschillende culturen. Maar samen? Een onweerstaanbare combinatie die viraal gaat op social media! De sushi taco biedt eindeloze variatiemogelijkheden en is een perfecte toevoeging aan het menu van restaurants en sushi-bars. Bij Dun Yong Food Services hebben we nu iets nieuws in ons assortiment om deze trend nóg makkelijker te maken: kant-en-klare ronde Yakinori vellen van 16 cm! Geen gedoe meer met knippen – direct klaar voor gebruik.

Miso Glazed Kip: Umami Perfectie voor de Horeca

Miso glazed kip is een echte smaakbom die perfect past binnen een professionele horecakeuken. De rijke combinatie van hartige miso, zoete honing en een vleugje sojasaus zorgt voor een onweerstaanbare umami-beleving. Dit gerecht is veelzijdig, eenvoudig te bereiden en perfect voor restaurants die hun menu willen verrijken met authentieke Japanse smaken. In deze blog delen we een inspirerend recept en praktische tips om miso glazed kip in een professionele setting te perfectioneren.