Ontdek de Perfect Fusie: Kimbap met Ebi-Fry

Kimbap met Ebi Fry Recept

Ingrediënten

2 kopjes Rhee Chun Rice, gekookt en op smaak gebracht met een snufje zout en sesamolie
8 stuks Okaya Ebi Fry, bereid volgens de instructies op de verpakking
4 vellen zeewier (gim/nori)
1 wortel, in dunne reepjes gesneden en licht gebakken
1 komkommer, in dunne reepjes gesneden
4 reepjes ingelegde radijs (danmuji)
1 el sesamolie (voor bestrijken)
Zout, naar smaak

Instructies

- Bereid de Rijst: Kook de Rhee Chun Rice volgens de instructies. Breng op smaak met een snufje zout en een beetje sesamolie.
- Bak de Ebi Fry: Bereid de Okaya Ebi Fry zoals aangegeven op de verpakking tot deze goudbruin en knapperig is. Zet apart.
- Maak de Kimbap: Leg een vel zeewier, glanzende kant naar beneden, op een bamboematje. Verspreid een dunne, gelijkmatige laag gekruide rijst over twee derde van het zeewiervel.
- Voeg de Vulling toe: Plaats 2 stuks Okaya Ebi Fry samen met de wortel, komkommer en ingelegde radijs in het midden van de rijst.
- Rol de Kimbap: Rol de kimbap voorzichtig op met behulp van het bamboematje, en druk zachtjes aan voor een stevige rol.

Afwerken en Serveren: Bestrijk de rol met een beetje sesamolie voor een mooie glans en snijd vervolgens in hapklare stukjes.

Geniet van deze heerlijke combinatie van smaken met een dipsaus van sojasaus of gochujang-mayo!